Två portioner. Max 30 minuter. 320 kcal/portion
* 2 portioner fullkornspasta (ex fullkornsspagetti 70 g/port)
* En halv tärnad röd paprika
* 200 g klyftade tomater (ca två medelstora)
* Purjolök (5-10 cm)
* 1 vitlöksklyfta (pressad eller finhackad)
* 1 dl torrt vin
* 1 msk sweet chilisås
* Salt & peppar
* 2 skivor prosciutto eller annan skinka

Gör så här:
Koka upp pastavatten och under tiden hackar du paprika, purjolök, tomat och vitlök och lägger det i en gryta tillsammans med vinet. Låt detta sjuda medan pastan kokar. Rör ner chilisåsen. Blanda såsen med pastan. Salta och peppra. Klart!


Det är inte lätt att fota mat ... Men gott var det! =)