Jag lyckades få till en väldigt god potatis och purjolökssoppa. Skippade dock broccolin den här gången. Om soppan blir för tjock är det bara att tillsätta mjölk eller vatten, om man vill ha den tjockare så häll bara av lite av vattnet efter kokningen. Enkelt och otroligt gott! =) Nu är jag väldigt mätt, så ska pausa en stund och sen blir det en promis med Inka.

Så här såg det ut när jag gjorde soppan sist. Var dock ingen hit med lax i!