Ikväll har jag provat ett nytt recept på kladdkaka. Utgick från ett grundrecept och sen gjorde jag lite ändringar efterhand. Ett bra alternativ till den vanliga kladdkakan =)

100 g smör
2 dl socker
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1-2 tsk kakao
100 g ljus blockchoklad
100 g vit blockchoklad
1 dl polkagrisar

Smält smör och chokladen tillsammans. Tillsätt polkagriskross. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao. Vispa samman mjölblandningen med ägg och sockret. Rör i choklad/polkagrisblandningen. Häll smeten i en smord och bröad pajform. Grädda i ugnen på 200 grader i 10-15 min.