Dagens lunch bestod ut av spagetti och pastasås. Så tänkte försöka skriva receptet här :)
Dock så har jag inget recept från någon kokbok, utan brukar göra det här med de ingredienser jag känner för.

Så såhär blev det idag:

Ca 400 g strimlat kött av gris (påminner om grytbitar)
Ca en halv purjolök
Salt & peppar
Riven ost ( t ex pizzaost)
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vispgrädde
Chilisås

Ca 2-3 portioner.

Börja med att fräsa till purjolöken, häll därefter i köttet och låt det steka/fräsa/bryna (?) tillsammans tills köttet har fått fin färg. Salta och peppra! Häll därefter i matlagningsgrädde och vispgrädde (ca 3-4 dl tillsammans) och låt det koka upp. Salta och peppra igen efter eget tycke och smak. Tillsätt chilisås, även det efter egen smak, som gör att såsen får en lite orangeaktig ton och ger god smak :) Smaka av! Rör i den rivna osten och det är klart!

Tips! Istället för strimlat kött av gris, kan man använda strimlad skinka, kalkon .. I princip vad som helst. Det är även gott att blanda i bacon!
Så den här pastasåsen handlar mycket om vad man är sugen på + att man kan krydda och smaksätta mycket efter eget tycke :)

Snabbt, enkelt och gott!

Serveras t ex med spagetti och grönsaker of course ;)



Tycker aldrig mina maträtter ser goda ut på bild, haha :)