Kycklinglasagne med hetta/sting i. Mums! Hittade den i en tidning och har gjort om receptet något.

4-5 portioner.
Ca 250 g lasagneplattor (ca 12 st)
400 g kycklingfärs
2 tsk olivolja
2 små gula lökar
2 rivna morötter
1 rivna palsternacka
2 hackade vitlöksklyftor
1 hackad röd chili
3 msk tomatpuré
1 msk kycklingfond
400 g krossade tomater
4 dl mjölk
2 msk vetemjöl
150 g riven ost
salt & peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp olja i en kastrull, bryn grönsakerna och vitlöken. Tillsätt kycklingfärs, chili och tomatpurén. Bryn ytterligare en stund. Slå i fond och krossade tomater. Låt det koka sakta i ca 15 minuter. Krydda med salt och peppar. Slå mjölken i en kastrull, rör i mjölet och låt det sedan sjuda någon minut. Smaka av med salt och peppar, rör i den rivna osten (spara lite till garnering!). Varva färs, sås och lasagneplattor i en ugnssäker form. Avsluta med ett lager plattor, sås och riven ost. Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Detta recept finns redan på bloggen, men det här är en nyare och godare version! ;)